Tom Sushi adalah restoran Jepang yang mengusung konsep simplicity dengan harga yang terjangkau dan penyajian yang cepat. Selain itu, fitur utama di Tom Sushi adalah sushi belt, dimana semua menu tersaji di sushi belt sehingga customer dapat langusng memilih menu favorit mereka dari sushi belt tanpa perlu  menunggu server untuk mencatat pesanan.

Dengan konsep interior yang modern dan unik, menonjolkan unsur interior khas restoran Jepang dan menyediakan variasi makanan Jepang seperti side dish, nigiri sushi, sushi toll, sashimi, donburi, dan noodle. Tom Sushi sangat cocok untuk generasi millennial dan pekerja yang memiliki mobilitas tinggi untuk tetap dapat menyantap hidangan makanan Jepang yang segar. Selain itu, Tom Sushi sangat mengedepankan kualitas makanan. Kesegaran makanan Jepang yang disajikan telah melalui seleksi standard mutu dan keamanan terjamin, terlebih untuk menu sashimi yang disajikan mentah.