Seperti yang kita tahu bahwa jamur ialah makanan yang padat dengan nutrisi, rendah kalori, rendah sodium dan pastinya bebas kolestrol. Tidak hanya itu, jamur juga memiliki kandungan 2 vitamin B utama yang biasanya ditemukan pada sumber hewani, sehingga jamur dijadikan makanan ideal bagi mereka yang vegan dan vegetarian. Tapi tahukah kamu, bahwa banyak manfaat dari jamur yang baik bagi kesehatan. Penasaran apa saja? Check this out!
Meningkatkan imunitas
Menurt sebuah penelitian bahwa jamur shiitake yang dimasak bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Hal itu karena jamur dapat mendorong agar tubuh merespon imun yang sehat karena kandungan jamur berupa serat, antioksidan dan vitamin D.
Minim gangguan kognitif
Untuk meningkatkan kemampuan kognitif biasanya dilakukan cara seperti memainkan teka-teki, membuat keterampilan dan problem solving. Namun sebuah penelitian mencarar bahwa mereka yang mengonsumsi dua porsi jamur setiap minggu bisa mengurangi risiko gangguan kognitif ringan.
Minim risiko penuaan
Sebuah penelitian mempelajari bahwa jamur memiliki senyawa antioksidan yang bisa membantu melawan radikal bebas yang berkaitan dengan penuaan yaitu ergothioneine dan glutathione. Tidak hanya itu, antioksidan tersebut juga mampu melindungi tubuh dari kerusakan sel.
Itu dia beberapa manfaat jamur yang bisa kamu dapatkan untuk kesehatan jika kamu mengonsumsinya. Tidak hanya rasanya yang enak, ternyata manfaatnya juga sangat baik bagi tubuh.
