Apa nih yang selalu di tunggu pada saat perayaan tahun baru Cina atau Imlek selain menerima Angpao? Iya! Makanan khas Imlek yang biasanya hanya kamu temukan setahun sekali. Selain hanya ditemukan setahun sekali, makanan khas Imlek ini juga memiliki makna bagi yang memakannya lho! Mulai dari diberikan panjang umur, bahagia hingga keberuntungan sepanjang tahun. Penasaran apa saja makanan khas Imleknya? Cek di bawah ini!
Siu Mie
Sumber: Unsplash
Siu Mie atau mie goreng ini selalu ada dalam perayaan tahun baru Cina atau Imlek, dan ini hukumnya wajib. Kenapa? Karena mie memiliki makna panjang umur, kebahagiaan dan rejeku yang berlimpah. Dan jika harapan kamu mau terwujud di tahun ini, kamu harus menyantap makanan mie secara utuh hingga bagian paling ujung (jangan di potong).
Yu Sheng
Ada yang pernah mendengan Yu Sheng? Makanan khas Imlek ini berupa salad ikan segar yang disajikan dengan menu ikan tuna atau salmon lalu ditambah denagn irisan sayuran segar. Cara menyantapnya pun juga unik, karena kamu harus mengangkat setinggi mungkin dari atas piring. Hal ini memberikan simbol tentang keberuntungan, semakuin tinggi maka semakin baik pada tahun baru ini.
Kue keranjang
Kue keranjang memang selalu ditunggu nih! Karena hanya ada pada perayaan Imlek saja. Kue keranjang juga memberikan arti sebuah harapan keluarga yang selalu bersatu dan rukun. Tidak hanya itu, biasanya kue keranjang disusun bertingkat dari mulai yang berukuran besar hingga terkecil. Dan ini melambangkan rejeki dan kemakmuran yang selalu meningkat.
Ikan Bandeng
Tidak hanya mie, makanan wajib lainnya yang harus ada pada perayaan Imlek yaitu ikan Bandeng. Hal ini melambangkan sebuah rejeki dan bisnis yang lancar. Sehingga penyajian ikan Bandengnya juga harus utuh.
Jeruk Mandarin
Sumber: Unsplash
Jeruk Mandarin akan menjadi ikon yang selalu ada di saat perayaan Imlek. Hal ini karena jeruk Mandarin melambangkan kemakmuran dan rejeki yang selalu bertumbuh.
Itu dia beberapa makanan khas Imlek yang harus disajikan pada perayaan Imlek. Dimana setiap makanan khas tersebut juga memiliki makna dan harapan untuk semua anggota keluarga.
