By Semua.Sale 09/11/2018 17.32 Comments

Pemburu Sale, ada nggak nih di antara kamu yang suka makan Ramen? Mi dari Jepang yang licin ini memang rasanya gurih dan lezat, sampai terlalu sayang untuk dilupakan! Eits, tapi tahu nggak kamu kalau Ramen itu punya fakta unik lho dibalik rasanya yang gurih. Hati-hati lapar ya!

 

1. Berasal dari Tiongkok

Siapa sangka ramen yang menjadi ikon Negeri Sakura ternyata lahir di Tiongkok. Seorang koki Tiongkok membawa resep awal ramen ke restoran Jepang. Kala itu ramen memiliki tekstur yang lebih elastis bila dibandingkan dengan mie ramen saat ini. Orang Jepang menyebutnya dengan shina soba. Kata shina terdengar seperti pengucapan kata China (Tiongkok) dan kata soba yang berarti mie soba. Ramen diterima dengan baik oleh masyarakat Jepang, kemudian rasa dan teksturnya dikembangkan sesuai dengan selera masyarakat Jepang.

2. Aneka Macam Kuah

Sumber : www.pexels.com

Ramen tidak bisa dipisahkan dari kuahnya. Ada beberapa kuah ramen yang kerap jadi pilihan penikmat ramen. Pertama adalah kuah garam atau shio. Campuran garam pada ramen shio lebih banyak dibanding ramen lainnya, sehingga rasanya lebih asin. Warna kuahnya jenih, dengan isian daging ayam, daun bawang, dan rumput laut kering. Kemudian ada ada rasa kuah kacang kedelai atau miso. Kuahnya lebih kental dan berwarna kuning kecoklatan. Selain itu rasa kuah shoyu atau kecap khas Jepang. Karena menggunakan kecap maka kuahnya berwarna coklat pekat.

3. Dikombinasikan dengan Beragam Topping

Sumber : www.unsplash.com

Topping ramen adalah salah satu daya pikat utama ramen Jepang. Bagaimana tidak? Terdapat puluhan macam jenistopping yang dapat kita santap bersama ramen. Setiap jenis ramen memiliki topping khasnya masing – masing. Toppingramen yang lazim kita temui adalah tauge, irisan daging ayam, seafood, bubuk keju, asinan lobak, sayur kucai, daun bawang, jamur, acar jahe merah, biji wijen, dan masih banyak lainnya.

4. Ramen Khas Tiap Daerah

Meskipun berasal dari olahan mie yang sama, ternyata masyarakat Jepang memiliki resep olahan ramen khas tiap daerah. Sebut saja di Pulau Hokkaido, dapat kita temukan lima jenis ramen disana, yaitu Kushiro Ramen, Kitami Ramen, Asahikawa Ramen, Sapporo Ramen, dan Hakodate Ramen. Terbayang kan berapa ratus jenis ramen yang tersebar di seluruh penjuru Jepang?

5. Salah Satu Komoditas Ekspor Terbesar Jepang

Ramen kini menjadi ikon kuliner Jepang. Tak tanggung – tanggung Pemerintah Jepang mendirikan Museum Ramen untuk mematenkan ikatan ramen dengan sejarah Jepang. Bahkan, sebuah jejak pendapat Jepang menyatakan bahwa ekspor ramen adalah salah satu komiditi ekspor terbesar Jepang.

6. Proses Pencernaan yang Lama

Taukah Kamu berapa lama ramen yang kita makan dapat dicerna oleh saluran pencernaan? Sebuah eksperimen menemukan bahwa selama dua jam mie ramen masih tampak utuh dalam perut kita. Makanan yang berada dalam saluran pencernaan untuk waktu lama berdampak pada penyerapan nutrisi. Dengan demikian, meskipun ramen adalah makanan yang sangat lezat, kita tidak boleh terlalu sering untuk menyantapnya.

7. Pernah Dikonsumsi di Luar Angkasa

Selain enak, ramen juga terbilang sangat praktis. Tak heran jika astronot Jepang, Soichi Noguchi memilih ramen sebagai bekal perjalanannya di luar angkasa. Tepatnya pada tahun 2005, Soichi Noguchi memakan ramen ketika berada di pesawat ulang-alik Discovery. Ramen tersebut kemudian diberi nama Space Ramen.

 

Pemburu Sale, sudah lapar belum setelah melihat fakta tentang Ramen di atas? Kalau sudah lapar, nikmati promo diskon Kokoro Tokyo Mazesoba  khusus untuk member Semua.Sale yuk! Kamu bisa dapat gratis Tan Tan Men untuk setiap pembelian Main Course apa saja lho! Cara dan info selengkapnya bisa dilihat di sini ya!

Itadaikmasu!

Post Comments

You must be logged in to post a comment.

click here to log in